Spar tid med matvarekontroll over nett

I n?ringsmiddelindustrien er det essensielt ? opprettholde riktige temperaturniv?er.
– Vi har mange r?varer som m? oppbevares kaldt, og hvis det er feil temperatur, risikerer vi i verste fall ? m?tte kaste r?varer, sier Anne-Lie Pettersson p? AB Stockmos Fruktindustrier.
Med en ny temperaturoverv?king har selskapet gjort kvalitetsforbedringer.
Temperaturniv?ene m? registreres ved fremstilling og h?ndtering av mat. If?lge regelverket skal all plass for transport, lagring og oppbevaring av frossen mat v?re utstyrt med m?leutstyr som registrerer, minst hver fjerde time, lufttemperaturen maten utsettes for.
AB Stockmos Fruktindustrier, en produsent av b?r- og fruktdrikker, begynte ? fjernm?le ved hjelp av Intab Interface-Tekniks system Wisensys i fjor h?st.
Vi er BRC-sertifisert, og det kreves da av oss at temperaturen m?les minst hver fjerde time, sier Anne-Lie Pettersson og fortsetter:
– Da vi begynte ? m?le, fant vi ut at tiningen m?tte justeres. Vi fikk for h?y temperatur p? hver eneste tining, noe som ikke ble oppdaget ved manuell avlesing.
En sensor som sender data til Internett gjennom en basestasjon gj?r det enkelt for Stockmos ? f?lge temperaturendringene. Det har gjort arbeidet enklere for selskapet.
– Vi f?r en PDF-fil automatisk hver uke, og jeg har en snarvei p? skjermen for ? kunne logge meg enkelt p? og sjekke om det har v?rt noen hendelser. Dessuten har vi alarmer til b?de e-poster og mobiler hvis det blir feil temperatur, sier Anne-Lie Pettersson – som ser mange fordeler med systemet.
– Enkelt ? bruke og klart og tydelig for alle, sier hun.
I januari 2014 förvärvades Stockmos av Kiviks Musteri.

Intab har flere l?sninger for m?ling i n?ringsmiddelindustrien. Sortimentet omfatter alt fra n?ringsmiddelgodkjente sensorer til tr?dl?se m?lesystem, hvor brukeren kontrollerer temperaturene over Internett.

Intab Interface-Teknik är ett svenskt företag, specialiserat p? dataloggers och mätinstrument. I det breda sortimentet erbjuds även kalibrering och utbildning.

Authors
Top